Frankfurt Roller

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Frankfurt Roller

Ingredientes para 2 personas

  • Masa de Hojaldre fresca
  • 4 Frankfurt tipo babiera
  • 4 lonchas de queso havarti danés
  • 1 Huevo
  • Semillas de sésamo

A… cocinar… bueno antes de nada os propongo que utilicéis una masa de hojaldre fresca, de vuestra marca de confianza aunque si la queréis hacer vosotros mismos encontrareis la receta de la masa en la siguiente receta http://podriamos.net/hojaldre-relleno-chocolate/. Dicho esto manos a la obra

Estiramos la masa cortando los bordes hasta hacer un rectángulo, cogemos la medida del frankfurt que hayáis escogido y cortar la masa para que podáis enrollarlo sin problema.

Yo en este caso he utilizado un frankfurt babiera porque son mas carnosos, y me gustan mas personalmente, aunque lo podéis hacer con cualquier tipo de salchicha cocida, os lo dejo a vuestra elección.

Ahora cogemos nuestra salchicha cocida o frakfurt, y la envolvemos en una loncha de queso, en este caso havarti danes, que es muy graso y se deshace fácilmente, aunque lo mismo os digo vosotros mismos, en la variedad esta el gusto.

Una vez que tenemos el frankfurt con el queso, lo envolvemos con la masa de hojaldre, teniendo en cuenta que el final de la masa debe de quedar bien pegado para que no se nos abra en el horno.

Batimos un huevo, con una pizca de sal y pintamos bien con abundante huevo y rebozamos en las semillas de sésamo, hacer lo mismo por la cara inferior, para que nuestro frankfurt roller, quede totalmente rebozado en las semillas de sésamo, y a cocinar en el horno, unos 20 minutos aproximadamente a 180 grados, is controlando nuestro frankfurt roller que no se os queme por fuera, y buen provecho, una manera diferente de comernos nuestras salchichas cocidas que tanto nos gustan. Espero vuestros comentarios y sugerencias, un saludo.

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