Quesitos crujientes con dulce de higos

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Quesitos crujientes con dulce de higos

Ingredientes

Quesitos  tipo caserío

Mermelada de higos

Huevo, harina y pan rallado

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Ingredientes de quesitos crujientes

a…. cocinar…!!!! primero de todo nos preparamos todo porque la elaboración es muy rápida, preparamos en tres bols, uno con el huevo batido, otro con la harina, y otro con el pan rallado. Preparamos un plato con una servilleta absorbente para el exceso de aceite, y a freír. rebozamos por harina, huevo y pan rallado los quesitos y freímos en aceite abundante, dejamos un par de minutos en el papel absorbente, y presentamos en el plato colocando la mermelada de higos sobre los quesitos,buen provecho.

Un poquito de … !! recuerdos ¡¡

Que decir de los quesitos del caserío, esos quesos que tanto me gustan y que me hacen recordar los atracos a la caja redonda que en el mejor de los casos tenían dos pisos, porque también habían de un piso solo, pero que nunca faltaba en la nevera, me gustaban en el pan, sobre las tostadas o simplemente el atraco directo a la caja.

Información sobre los higos

Poseen gran cantidad de agua y son ricos en hidratos de carbono, por lo que su valor calórico es elevado. Destaca su riqueza en fibra que mejora el tránsito intestinal, ácidos orgánicos y minerales como el potasio, el magnesio y el calcio también contienen una cantidad moderada de provitamina A, de acción antioxidante. Dicha vitamina es esencial para la visión, el buen estado de la piel, el cabello, las mucosas, los huesos y para el buen funcionamiento del sistema inmunológico, además de tener propiedades antioxidantes. Así que ya sabéis a comer muchos higos que son excelentes y muy sanos.

Espero que os gusten mis Quesitos crujientes con dulce de higos, una receta fácil y espectacular !! viste tu mesa de gala y sorprende a tus invitados ¡¡

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